Sushi Ya

Todo esto empezó los viernes (de ahí el nombre del blog), pero lo cierto es que desde que empezamos con las visitas oficiales no habíamos podido hacer un Friday&Sushi propiamente dicho… hasta el viernes pasado, que después de una tarde en Barcelona decidimos aprovechar y quedarnos a cenar.

Se nos ocurrió volver (las dos Cristinas y Toni hicimos una avanzadilla hace meses) a un pequeño restaurante perdido en una callejuela del barrio Gótico. Un local con decoración sencilla (recuerda a una taberna), 5 o 6 mesas pequeñas y una mesa grande para 6-8 personas (que puedes compartir con perfectos desconocidos si no la llenas toda), y con platos típicos y otros no tanto. Ahora entramos en detalle.

Para compartir, pedimos un rainbow roll (en la foto, en la parte inferior), que nos gustó mucho la otra vez que fuimos. Muy bueno, y aunque por dentro todas las piezas son iguales (cangrejo y aguacate), al estar cubiertas por diferentes ingredientes tienes para todos los gustos. También compartimos un hotebiten roll, con tempura de langostino (como ya dijimos una vez, apuesta segura), aguacate y salsa picante. Impresionante.

Luego pretendíamos pedir un plato cada uno, pero era todo tan apetecible y tan barato que acabamos pidiendo dos (cada uno, sí):
- Toni se decidió por nigiris (de anguila y de atún, aparecen en la foto superior), buenos pero nada del otro mundo.
- Salva pidió nigiris de ikura (huevas de salmón, también en la foto superior con los de Toni, los juntaron en el mismo plato) y takoyakis (bolas de pulpo; a esto me refería con lo de platos no tan típicos, es el primer restaurante de Barcelona donde me los encuentro), estaban ricos aunque hay que decir que es un plato contundente, es preferible compartirlo porque 5 bolas son muy pesadas.
- Cris (Malegrya) optó por gyozas (no son las típicas gyozas hervidas y fritas por un lado, sino que son completamente fritas), con un sabor y textura distinto al habitual pero bueno, y makis de atún, normales.
- Yo también pedí makis de atún (en la foto aparecen las 6 piezas de Cris y las 6 mías) y kakiage (tempura de verduras), muy buena.

Del sushi en general, cabe destacar el arroz, con la textura perfecta: suficientemente consistente para que no se te deshaga en la mano, y no tanto como para llenarte enseguida.

Aunque no los hayamos pedido esta vez, también recomendamos los donburi (platos con arroz en el fondo e ingredientes encima: katsudon, tendon, oyakodon…), llenan bastante pero están muy ricos. Y los yakisoba tienen muy buena pinta, algún día me los pediré.

Y lo mejor de todo esto es que a pesar de pedir dos platos para compartir y dos por cabeza (es cierto que algunos eran más bien tapas, pero en general eran raciones bastante completas, y en el caso de los takoyaki y las gyozas, muy generosas), la cuenta no llegó a 15€ por persona.

Sólo tiene un defecto, y es que no aceptan reservas. No obstante, el camarero fue muy agradable cuando intentamos reservar para un grupo relativamente grande, en lugar de negarse (supongo que para ellos es más rentable varios grupos pequeños que cenen rápido que uno grande, que las cenas con mucha gente suelen alargarse más) nos aconsejó a qué hora ir para poder pillar sitio.

Si te apasiona la comida japonesa, es un sitio que debes probar. Desde luego, entra dentro de nuestro top de favoritos. Algún día lo publicaremos ;)

Actualización 15.08.2010: el sábado pasado llevamos a unos cuantos amigos a cenar al Sushi Ya, ya que nos había gustado tanto. Fue todo un éxito, la gente salió encantada y volvimos a pagar poquísimo. No hicimos fotos de todo así que no haremos un nuevo post, pero añado aquí un comentario sobre los nuevos platos que probamos: Toni pidió los yakisoba, buenos pero no especialmente destacables; Salva un arroz con curry, también bueno pero no excepcional; y Cris y yo compartimos con Samuel (nuestro invitado especial, pero de esto ya hablará Toni en su post, ya que ese día comimos y cenamos japonés) 3 platos de makis, 2 repetidos (hotebiten y rainbow) y el spicy tuna, muuuy ricos.

Sushi Ya
Carrer d’En Quintana 4. 08002 Barcelona. (nota: en Google Maps poned “Quitana”, debería saliros cerca de Metro Liceu)
934127249 (aunque no aceptan reservas).
Precio (4 personas): 53,40€.