ON Sushi

Llevamos meses ensayando, pero hoy empezamos el recorrido oficial por los japoneses de Barcelona.

El sábado pasado visitamos el ON Sushi, un japonés de l’Eixample bastante escondido (si no te fijas, no ves el nombre en la puerta de cristal) y no muy grande.

En la carta tienen un poco de todo, aunque destaca en el apartado de makis. De hecho, únicamente pedimos dos platos que no eran makis y nos decepcionaron un poco: gyozas y variado de nigiris.

En cambio, los makis son espectaculares. Pedimos un shake-papaya maki (salmón y papaya, una combinación sorprendente), un tempura uramaki con bonito (en la foto superior, tempura de langostinos con un trozo de bonito encima de cada pieza… delicioso), un red maki (atún y aguacate, recubierto de tobiko, también riquísimo) y un ebi frai uramaki (tempura de langostinos con una salsa). Todos muy buenos, aunque la decisión sobre el mejor es unánime: tempura uramaki. Como dijo Toni, la tempura en un maki es un caballo ganador.

Muy recomendable, aunque el precio es algo caro para ir cada semana.

ON Sushi
C/ Rosselló 154. 08036 Barcelona.
934511847, web.
Precio (4 personas): 97,05€.